Санкт-Петербург
Санкт-Петербург +7 (812) 409-51-98
Москва +7 (499) 409-51-98
Владивосток +7 (963) 314-43-42
Воронеж +7 (963) 314-43-42
Екатеринбург +7 (963) 314-43-42
Иркутск +7 (963) 314-43-42
Калининград +7 (963) 314-43-42
Кемерово +7 (963) 314-43-42
Краснодар +7 (963) 314-43-42
Курск +7 (963) 314-43-42
Мурманск +7 (963) 314-43-42
Назрань +7 (928) 696-60-85
Новосибирск +7 (963) 314-43-42
Новый Уренгой +7 (963) 314-43-42
Орёл +7 (963) 314-43-42
Петрозаводск +7 (963) 314-43-42
Ростов-на-Дону +7 (963) 314-43-42
Самара +7 (963) 314-43-42
Ставрополь +7 (963) 314-43-42
Сургут +7 (963) 314-43-42
Сыктывкар +7 (963) 314-43-42
Томск +7 (963) 314-43-42
Тюмень +7 (922) 266-71-36
Уфа +7 (963) 314-43-42
Хабаровск +7 (963) 314-43-42
Ханты-Мансийск +7 (963) 314-43-42
Южно-Сахалинск +7 (963) 314-43-42
Якутск +7 (963) 314-43-42
Задать вопрос

Юридическая консультация по открытию кофейни

Юридическая консультация по открытию кофейни

Юридические сложности открытия кофейни

Для открытия собственной кофейни потребуется пройти несколько сложных юридических этапов, которые включают в себя регистрацию бизнеса, а также получение всех необходимых разрешений и лицензий, без которых начало осуществления деятельности будет невозможным.

В связи с тем, что кофейни относятся к заведениям общепита, на них распространяются особые нормы и правила. Начинающий предприниматель, в силу своей неопытности, может не только потратить уйму времени на их изучение и приведение всего в соответствие с действующим законодательством, но и заработать первые штрафы, которые негативно скажутся на развитии проекта.

Консультация по открытию кофейни – от 10000 рублей

Как зарегистрировать кофейню

помощь в открытии кофейни

Первым делом необходимо найти помещение под кофейню. Как правило, владельцы такого бизнеса прибегают к аренде, но можно приобрести и новое, или использовать имеющееся в собственности. Главное, чтобы помещение будущей кофейни не относилось к жилому фонду, и имелась возможность привести его в соответствие с ГОСТами, СанПИНами и требованиями пожранной безопасности. Разрешения для кофейни получаются после государственной регистрации бизнеса.

После того, как помещение найдено, можно приступать к регистрации фирмы или индивидуального предпринимательства. Выбор будет зависеть от типа и масштаба кофейни:

  • Для типа «to go» - выгоднее регистрировать ИП;
  • Для кофейни с классической посадкой – юридическое лицо.

Регистрация кофейни в налоговых органах проходит самым обычным образом. Подробнее об этой процедуры вы можете в разделе "Регистрация предприятий и ИП", или проконсультироваться с нашим специалистом. При подаче документов на регистрацию ООО или ИП под кофейню нужно выбрать коды ОКВЭД и систему налогообложения.

Под кофейню следует выбрать такие ОКВЭД:

  • 56.10 – «Деятельность ресторанов и услуг по доставке продуктов питания» - применяется в качестве основного, остальные выбирают дополнительно, по мере необходимости;
  • 56.10.1 – «Деятельность ресторанов и кафе с полным ресторанным обслуживанием;
  • 56.10.21 – «Деятельность предприятий общественного питания с обслуживанием на вынос»;
  • 56.3 – «Подача напитков»;
  • 47.2 – «Торговля розничная пищевыми продуктами, напитками и табачными изделиями»;
  • 47.24 – «Торговля розничная хлебом и хлебобулочными изделиями и кондитерскими изделиями»;
  • 47.24.21 – «Торговля розничная мучными кондитерскими изделиями»;
  • 47.24.22 – «Торговля розничная кондитерскими изделиями, включая шоколад»;
  • 47.24.3 – «Торговля розничная мороженным и замороженными десертами»;
  • 47.25 – «Торговля розничная напитками» (не для употребления на месте).

После регистрации кофейни в органах ФНС остается получить:

  • Разрешение СЭС на розничную торговлю продуктами питания;
  • Разрешение пожарной инспекции;
  • Патент на торговлю продуктами питания (для ИП);
  • Лицензию на продажу алкогольной продукции (при необходимости).

Какие документы потребуются для получения разрешения пожарной инспекции

разрешения для кофейни

Основными законами, которые регламентирую правила устройства и нормы пожарной безопасности являются:

  • ФЗ от 21.12.1994 г. №69-ФЗ «О пожарной безопасности»;
  • ФЗ от 22.07.2008 г. №123-ФЗ «Технический регламент о требования пожарной безопасности»;
  • СНиП 21-01-97 «Пожарная безопасность зданий и сооружений».

Для получения заключения о соответствии нормам пожарной безопасности нужно обратиться в территориальное Управление ГПС МЧС. Для этого потребуется подать заявление в свободной форме и приложить к нему следующий пакет документов:

  • Договор аренды или документы о праве собственности на помещение;
  • Уставные документы предприятия или ИП;
  • План технической инвентаризации;
  • Договор на обслуживание средств пожарной безопасности;
  • Акт проверки вентиляционной системы и дымохода;
  • Руководство по обеспечению пожарной безопасности;
  • Акт о проведении испытаний противопожарного водоснабжения;
  • Приказ о назначении ответственного лица за пожарную безопасность;
  • Документы о прохождении обучения по технике противопожарной безопасности на ответственное лицо.

После подачи документов в кофейню выезжает инспектор для проведения проверки, результаты которой фиксируются актом. В случае обнаружения недостатков и замечаний, их потребуется устранить и заново обратиться в пожарную инспекцию для получения акта с положительным результатом.

Какие документы потребуются для СЭС

документы для открытия кофейни

Требования СЭС к кофейням и прочим заведениям общественного питания закреплены СанПИНом № 2.3.6.1079-01 от 08.11.2001 года. Для получения разрешения на торговлю продуктами питания в будущей кофейне необходимо обратиться в территориальный орган Роспотребнадзора с соответствующим пакетом документов.

Перечень документов для получения разрешения СЭС на кофейню:

  • Соглашение об аренде помещения или документы на право собственности;
  • Учредительные документы: Свидетельство о регистрации, устав, выписка из ЕГРЮЛ, приказ о назначении директора;
  • Заявление в свободной форме;
  • Результаты медицинского освидетельствования сотрудников;
  • Заключение о безопасности продуктов питания и используемого сырья;
  • Для продуктов собственного производства потребуется получить сертификаты соответствия;
  • Договор на вывоз мусора;
  • Договор на чистку и дезинфекцию вентиляционной системы;
  • Договор на горячую и холодную воду;
  • Договор на электричество;
  • Договор на уборку помещения или подтверждение наличия в штате соответствующего сотрудника.

Перед самым открытием кофейни с отделом СЭС нужно согласовать программу производственного контроля, а подписав с Роспотребнадзором акт ввода помещения в эксплуатацию, направить им уведомление о начале деятельности.

Юридическая консультация по открытию кофейни

юрист по открытию кофейни

Юрист по открытию кофейни оказывает консультационные услуги для предпринимателей с различным опытом. Наши услуги помогут вам избежать ненужных проволочек с подготовкой документов и регистрацией бизнеса.

Если вы впервые открываете собственный общепит, вам потребуется помощь специалиста, который не только подготовит документы для открытия кофейни, но и подскажет кокой внутренний учет необходимо вести при ведении бизнеса в этой сфере. Вам необходимо будет разработать ряд хозяйственной документации, например:

  • Журнал проверки технического состояния оборудования;
  • Журнал инструктажа по ППБ и ЭПБ;
  • Правила поведения в случае возникновения пожара;
  • Эвакуационный план;
  • Руководство по обеспечению пожарной безопасности;
  • И другие обязательные приказы, положения, и регламенты.

Оказываем профессиональную помощь в открытии кофейни более 8 лет. В нашей компании имеются юристы, которые смогут обжаловать незаконные действия и требования государственных служб как при открытии заведения, так и в период его функционирования.

Благодарственные письма наших клиентов: