Санкт-Петербург
Санкт-Петербург +7 (812) 409-51-98
Москва +7 (499) 409-51-98
Владивосток +7 (963) 314-43-42
Воронеж +7 (963) 314-43-42
Екатеринбург +7 (963) 314-43-42
Иркутск +7 (963) 314-43-42
Калининград +7 (963) 314-43-42
Кемерово +7 (963) 314-43-42
Краснодар +7 (963) 314-43-42
Курск +7 (963) 314-43-42
Мурманск +7 (963) 314-43-42
Назрань +7 (928) 696-60-85
Новосибирск +7 (963) 314-43-42
Новый Уренгой +7 (963) 314-43-42
Орёл +7 (963) 314-43-42
Петрозаводск +7 (963) 314-43-42
Ростов-на-Дону +7 (963) 314-43-42
Самара +7 (963) 314-43-42
Ставрополь +7 (963) 314-43-42
Сургут +7 (963) 314-43-42
Сыктывкар +7 (963) 314-43-42
Томск +7 (963) 314-43-42
Тюмень +7 (922) 266-71-36
Уфа +7 (963) 314-43-42
Хабаровск +7 (963) 314-43-42
Ханты-Мансийск +7 (963) 314-43-42
Южно-Сахалинск +7 (963) 314-43-42
Якутск +7 (963) 314-43-42
Задать вопрос

Юридическая консультация по открытию кофейни

Юридическая консультация по открытию кофейни

Юридические сложности открытия кофейни

Для открытия собственной кофейни потребуется пройти несколько сложных юридических этапов, которые включают в себя регистрацию бизнеса, а также получение всех необходимых разрешений и лицензий, без которых начало осуществления деятельности будет невозможным.

В связи с тем, что кофейни относятся к заведениям общепита, на них распространяются особые нормы и правила. Начинающий предприниматель, в силу своей неопытности, может не только потратить уйму времени на их изучение и приведение всего в соответствие с действующим законодательством, но и заработать первые штрафы, которые негативно скажутся на развитии проекта.

 

Стоимость услуг консультанта

Наименование услуги

Петербург

Москва

Консультация по юридическим аспектам открытия кофейни от 1000 р. от 1500 р.
Полная консультация, включая маркетинговые инструменты 5000 р. 7000 р.

Работаем с Вами на результат. Оцениваем идею и правовые риски. Наставничество и консультации.
Консультируем лично, по скайпу или мессенжеру. Работаем с любыми регионами, звоните!

 

Как зарегистрировать кофейню

помощь в открытии кофейни

Первым делом необходимо найти помещение под кофейню. Как правило, владельцы такого бизнеса прибегают к аренде, но можно приобрести и новое, или использовать имеющееся в собственности. Главное, чтобы помещение будущей кофейни не относилось к жилому фонду, и имелась возможность привести его в соответствие с ГОСТами, СанПИНами и требованиями пожранной безопасности. Разрешения для кофейни получаются после государственной регистрации бизнеса.

После того, как помещение найдено, можно приступать к регистрации фирмы или индивидуального предпринимательства. Выбор будет зависеть от типа и масштаба кофейни:

  • Для типа «to go» - выгоднее регистрировать ИП;
  • Для кофейни с классической посадкой – юридическое лицо.

Регистрация кофейни в налоговых органах проходит самым обычным образом. Подробнее об этой процедуры вы можете в разделе "Регистрация предприятий и ИП", или проконсультироваться с нашим специалистом. При подаче документов на регистрацию ООО или ИП под кофейню нужно выбрать коды ОКВЭД и систему налогообложения.

Под кофейню следует выбрать такие ОКВЭД:

  • 56.10 – «Деятельность ресторанов и услуг по доставке продуктов питания» - применяется в качестве основного, остальные выбирают дополнительно, по мере необходимости;
  • 56.10.1 – «Деятельность ресторанов и кафе с полным ресторанным обслуживанием;
  • 56.10.21 – «Деятельность предприятий общественного питания с обслуживанием на вынос»;
  • 56.3 – «Подача напитков»;
  • 47.2 – «Торговля розничная пищевыми продуктами, напитками и табачными изделиями»;
  • 47.24 – «Торговля розничная хлебом и хлебобулочными изделиями и кондитерскими изделиями»;
  • 47.24.21 – «Торговля розничная мучными кондитерскими изделиями»;
  • 47.24.22 – «Торговля розничная кондитерскими изделиями, включая шоколад»;
  • 47.24.3 – «Торговля розничная мороженным и замороженными десертами»;
  • 47.25 – «Торговля розничная напитками» (не для употребления на месте).

После регистрации кофейни в органах ФНС остается получить:

  • Разрешение СЭС на розничную торговлю продуктами питания;
  • Разрешение пожарной инспекции;
  • Патент на торговлю продуктами питания (для ИП);
  • Лицензию на продажу алкогольной продукции (при необходимости).

 

Какие документы потребуются для получения разрешения пожарной инспекции

разрешения для кофейни

Основными законами, которые регламентирую правила устройства и нормы пожарной безопасности являются:

  • ФЗ от 21.12.1994 г. №69-ФЗ «О пожарной безопасности»;
  • ФЗ от 22.07.2008 г. №123-ФЗ «Технический регламент о требования пожарной безопасности»;
  • СНиП 21-01-97 «Пожарная безопасность зданий и сооружений».

Для получения заключения о соответствии нормам пожарной безопасности нужно обратиться в территориальное Управление ГПС МЧС. Для этого потребуется подать заявление в свободной форме и приложить к нему следующий пакет документов:

  • Договор аренды или документы о праве собственности на помещение;
  • Уставные документы предприятия или ИП;
  • План технической инвентаризации;
  • Договор на обслуживание средств пожарной безопасности;
  • Акт проверки вентиляционной системы и дымохода;
  • Руководство по обеспечению пожарной безопасности;
  • Акт о проведении испытаний противопожарного водоснабжения;
  • Приказ о назначении ответственного лица за пожарную безопасность;
  • Документы о прохождении обучения по технике противопожарной безопасности на ответственное лицо.

После подачи документов в кофейню выезжает инспектор для проведения проверки, результаты которой фиксируются актом. В случае обнаружения недостатков и замечаний, их потребуется устранить и заново обратиться в пожарную инспекцию для получения акта с положительным результатом.

 

Какие документы потребуются для СЭС

документы для открытия кофейни

Требования СЭС к кофейням и прочим заведениям общественного питания закреплены СанПИНом № 2.3.6.1079-01 от 08.11.2001 года. Для получения разрешения на торговлю продуктами питания в будущей кофейне необходимо обратиться в территориальный орган Роспотребнадзора с соответствующим пакетом документов.

Перечень документов для получения разрешения СЭС на кофейню:

  • Соглашение об аренде помещения или документы на право собственности;
  • Учредительные документы: Свидетельство о регистрации, устав, выписка из ЕГРЮЛ, приказ о назначении директора;
  • Заявление в свободной форме;
  • Результаты медицинского освидетельствования сотрудников;
  • Заключение о безопасности продуктов питания и используемого сырья;
  • Для продуктов собственного производства потребуется получить сертификаты соответствия;
  • Договор на вывоз мусора;
  • Договор на чистку и дезинфекцию вентиляционной системы;
  • Договор на горячую и холодную воду;
  • Договор на электричество;
  • Договор на уборку помещения или подтверждение наличия в штате соответствующего сотрудника.

Перед самым открытием кофейни с отделом СЭС нужно согласовать программу производственного контроля, а подписав с Роспотребнадзором акт ввода помещения в эксплуатацию, направить им уведомление о начале деятельности.

 

Юридическая консультация по открытию кофейни

юрист по открытию кофейни

Юрист по открытию кофейни оказывает консультационные услуги для предпринимателей с различным опытом. Наши услуги помогут вам избежать ненужных проволочек с подготовкой документов и регистрацией бизнеса.

Если вы впервые открываете собственный общепит, вам потребуется помощь специалиста, который не только подготовит документы для открытия кофейни, но и подскажет кокой внутренний учет необходимо вести при ведении бизнеса в этой сфере. Вам необходимо будет разработать ряд хозяйственной документации, например:

  • Журнал проверки технического состояния оборудования;
  • Журнал инструктажа по ППБ и ЭПБ;
  • Правила поведения в случае возникновения пожара;
  • Эвакуационный план;
  • Руководство по обеспечению пожарной безопасности;
  • И другие обязательные приказы, положения, и регламенты.

Оказываем профессиональную помощь в открытии кофейни более 8 лет. В нашей компании имеются юристы, которые смогут обжаловать незаконные действия и требования государственных служб как при открытии заведения, так и в период его функционирования.

Дмитрий Викторович Л.
Ваш юрист: Дмитрий Викторович Л.

Специализация: регистрация предприятий, бухгалтерские услуги

Образование: Санкт-Петербургский государственный университет аэрокосмического приборостроения

Марина Васильевна Ц.
Ваш юрист: Марина Васильевна Ц.

Специализация: строительное право, гражданское право, авторское право

Образование: Санкт-Петербургский государственный университет

Владимир Игоревич Л.
Ваш юрист: Владимир Игоревич Л.

Специализация: развитие бизнеса, бизнес-консультирование, лицензирование

Образование: Санкт-Петербургский государственный университет

Благодарственные письма наших клиентов: